115-春季班 1151B1006-清心品茶
招生人數：40人
招生狀態(4)：
額滿
非新學期
課前資訊
這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
需要準備的工具/軟體?
個人茶席用品與茶具
上課會用甚麼方式進行呢?
團體互動及小組活動
評量方式
小組分享30% 成果30% 社區參與40%
課程簡介
課程QR CODE網址
1介紹桃園茶葉品種
2如何品茶要領：前味、中味、後味
茶席美學設計：一方淨土、儀式感、掌控感
1擺置空間美學：
2禮儀之美
3鋪墊的材質美感與茶具的搭配
課程目標
2如何品茶要領：前味、中味、後味
茶席美學設計：一方淨土、儀式感、掌控感
1擺置空間美學：
2禮儀之美
3鋪墊的材質美感與茶具的搭配
以茶會友推廣茶藝生活,並結合蘆山園校區在地觀光農業休閒文化資產場域規劃課程與活動,如大園梁家古厝 溪海休閒農業區,龜山風茶米休閒農業區,曹家洋樓文化基地等,協助校區推展特色,讓愛茶人士在特色場域中享受高雅之品名藝術。
參考書目
自製講義
數位教材連結
是否接受旁聽
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
2 學分，2000元【折扣後只需 0 元】
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
無
無
其他費用
新、舊生報名費200元，報名多門課僅收取1次
新生收取學員證費100元
團體保險費：春秋季200元，寒暑期100元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
新生收取學員證費100元
團體保險費：春秋季200元，寒暑期100元
社團費500元 參與研習與活動至少4次
課程大綱
| 以茶會友 | 介紹課程、自我介紹，選班代 |
| 桃園茶業歷史簡介 | 茶葉發展史介紹 |
| 社區茶道藝術 | 茶與社區之連結與應用 |
| 茶藝茶具介紹 | 茶器具之名稱與應用方式 |
| 各類壺具材質及賞壺文化探討與介紹 | 茶壺藝術之美探討與介紹 |
| 壺藝茶法 | 示範與說明 |
| 壺藝茶法演練 | 如何泡一壺好茶 |
| 桃園在地特色茶 | 認識桃園出品的茶葉種類及如何品茗 |
| 公民週講座與活動 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
| 茶席推廣與實習一 | 曹家洋樓文化基地 |
| 茶席推廣與實習二 | 憲光二村文化園區 |
| 龜山桃映紅茶品茗與介紹 | 品鑑龜山桃映紅茶的特色 |
| 龜山楓茶米休閒農業區茶廠介紹一 | 益成茶行 世居龜山區楓樹里風尾坑的茶園負責人，國小畢民國81年成立益成茶行門市，達到自產、自製、自銷，增加農業效益。 |
| 龜山楓茶米休閒農業區茶廠介紹二 | 長生製茶廠 茶廠第三代夫妻一同努力來種茶、製茶，希望透過以順應大自然生態的方式來種植出自然好茶。為了解決茶產業缺工狀況進而導致茶園疏於管理的問題，將機械設備引入運用於茶園田間工作上，經過多年的實驗結果累積下來，終於找到適用於臺灣環境的機械化茶園管理模式的雛型！希望這套具現代化且高效率的機械設備，結合傳統有智慧的茶業知識及經驗，能為臺灣茶產業提供一個新的生產管理模式，為農產業盡一分力。 |
| 龜山楓茶米休閒農業區茶廠介紹三 | 安心、健康、無毒、是「益壽製茶廠」的堅持。茶道文化、製茶技術。同時自費開設製茶教室，與老師合辦雅悅茶集，以開心農場為目標，投入龜山區小小茶農扎根與社區服務，發展茶藝文化 |
| 蘆竹坑子溪休閒農業區竹峰茗茶 | 歷經四代傳承的百年茶園，秉持著順天敬地的精神，以自然農法種植生產茶葉。近年來以古法創新研發自家特色茶品如梔子花烏龍茶、相思炭焙茶及蜜香紅茶。在產製銷方面，分別榮獲產銷履歷達人、五星級製茶廠與亮點茶莊等獎項。為奉上一杯好茶，為台茶文化永續。 |
| 戶外課程 | 參訪龜山楓茶米休閒農業區益成茶行 |
| 成果展準備週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |
講師介紹
王治清 講師
桃園市蘆山園社區大學志工
簡介：
台北中華茶聯會員
芯茶緣台茶道會員
世界無我茶會會員
茶之享宴發展學會理事
芯茶緣台茶道會員
世界無我茶會會員
茶之享宴發展學會理事
